Medovina vzniká kvašením lipového medu za použití speciálních kvasinek bez přídavku cukru. Při výrobě není použito tepelné úpravy a tím je zaručeno zachování významných látek včelího medu. Neosahuje žádné konzervační látky, barviva a příchutě. Případný sediment je přirozenou vlastností. Není dokyselována ani doslazována a proto je každé kvašení (šarže) originální chuti, která je závislá především na druhu použitého medu. Medovina je vyráběna podle původní receptury. Tato medovina je vyrobena z lipového medu. Složení:voda, med. Obsah alkoholu min. 12%.