Vitamín C a lehce stravitelná vláknina se sice objevují v ovoce a zelenině běžně, ovšem v případě jahod byla Matička příroda skutečně štědrá.

• Najdeme tu i vitamíny řady A, B, dále D a E.
• Z minerálů zmiňme zinek, fosfor, draslík, kobalt, fluor, měď, selen, sodík a železo.
• Jahody jsou vynikající zásobárnou manganu, který pro naše zdraví odvádí záslužnou práci